[정의]

전라북도 고창군 부안면 용산리에 있는 복분자주 제조업체.

[설립목적]

선운산복분자주 흥진은 고창 지역의 민가를 중심으로 전해 내려오던 복분자주를 널리 알리고 대량 생산하여 판매함으로써 지역 농가의 소득을 증대에 기여하기 위해 설립되었다.

[변천]

1995년 선운산복분자주 흥진이 설립되어 현재에 이르고 있다.

[주요사업과 업무]

복분자주, 산매수, 나애오디 등 주류의 생산 및 판매와 관련된 사업과 업무를 수행하고 있다.

[활동사항]

1998년 현대그룹 정주영 회장이 소떼를 몰고 방북, 김정일 국방위원장 등 북측 인사들에게 선운산복분자주를 선물하면서 세상의 주목을 받기 시작한데 이어 농림부가 주최한 ‘우리 식품 세계화 특별품평회’에서 대상인 대통령상을 받았다. 또한 2000년 10월 서울에서 개최된 아시아유럽정상회의(ASEM) 당시 위스키 대신 공식 연회주로 선정되는 등 국가적인 행사에서 우리나라를 대표하는 전통주로서의 명성을 재확인하면서 더욱 급속히 알려지게 되었다.

2003년에는 ISO9001/2000 인증을 받았고 골든 브랜드를 수상했으며 복분자 지리적 표시제를 획득하였다. 2004년에는 P.T.S 탑브랜드를 수상했으며 미국 FDA 인증을 받았다. 또한 한국일보에 의해 상반기 히트 상품[산매수]으로 선정되었으며 대한민국 전통술 축제에서 으뜸상도 수상하였다.

[현황]

198㎡ 규모의 시설에 가족 4명을 직원으로 하여 처음 문을 연 선운산복분자주 흥진은 서울에서 아셈회의가 열린 2000년을 기점으로 폭발적인 성장세를 기록하기 시작하였다. 2009년 현재 공장 시설은 860㎡ 규모로 확대되고 직원은 모두 22명으로 증가했으며 매출도 설립 당시의 4~5억 원 수준에서 60~70억 원 수준으로 급신장하였다. 또한 매년 16억여 원을 들여 270톤 정도의 복분자를 매입함으로써 지역 농가의 소득 증대에도 크게 기여하고 있다. 2010년 현재 산매수, 선운산복분자주, 나애오디 등의 제품을 생산하고 있다.

[의의와 평가]

선운산복분자주가 천혜의 맛을 내는 비결은 소주에 복분자 열매를 담그는 여느 제품과는 달리 순수 발효주이기 때문이다. 선운산복분자주는 지역에서 생산된 복분자 열매를 엄선하여 효모를 만들고 3개월간 발효시킨 뒤 다시 8개월간 숙성시켜 만든다. 따라서 발효 기술이 술맛을 좌우하게 된다.